Gerente de Operaciones para Centro de Producción - Rubro Gastronomía

Importante Empresa Gastronómica con más de 20 años de trayectoria, busca incorporar un Gerente de Operaciones para sus Centros de Producción ubicadas en CABA.

Responsabilidades:

*Planificar, organizar y dirigir la operativa de la fábrica, asegurando el cumplimiento de la planificación de la producción y manteniendo los estándares de calidad.
*Asignar recursos para lograr resultados eficientes.
*Supervisar y gestionar las operaciones diarias de la fábrica,: producción, calidad, mantenimiento y cumplimiento de las normas de seguridad en alimentos e higiene.
*Dirigir y motivar a un equipo de colaboradores, asegurando su capacitación y desarrollo profesional.
*Analizar y mejorar continuamente los procesos operativos de la planta, con el objetivo de optimizar la eficiencia y la calidad de los productos.
*Colaborar estrechamente con los locales y compras para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción y distribución.
*Realizar el seguimiento de los indicadores de desempeño y elaborar reportes periódicos para la alta dirección.
*Gestionar el presupuesto asignado a la planta, controlando los costos y buscando oportunidades de reducción de gastos.
*Implementar y supervisar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar el buen funcionamiento de los equipos e instalaciones.
*Garantizar el cumplimiento de las normas regulatorias y de seguridad alimentaria aplicables.
*Fomentar un ambiente de trabajo seguro y eficiente, promoviendo la mejora continua y la innovación en los procesos productivos.

Requisitos:
-Experiencia comprobable de al menos 5 años en posiciones de gerencia en el rubro alimenticio.
-Conocimientos sólidos en producción, calidad y mantenimiento de fábricas.