Gerente de compras - Para grupo Gastronómico

Importante Empresa Gastronómica , busca incorporar a su staff Gerentes de ComprasResponsabilidades:
- Identificar, evaluar y seleccionar proveedores confiables y competitivos que cumplan con los estándares de calidad y precios establecidos por la empresa.
- Negociar términos y condiciones favorables con proveedores, incluyendo precios, plazos de entrega, descuentos por volumen y condiciones de pago.
- Desarrollar y ejecutar planes de compras estratégicos que aseguren la disponibilidad oportuna de los productos y materiales necesarios para la operación diaria.
- Supervisar y mantener un inventario adecuado, optimizando los niveles de stock para minimizar costos y evitar excedentes o faltantes.
- Realizar análisis periódicos del mercado para identificar tendencias, oportunidades de mejora y cambios en los precios de los productos relevantes para la empresa.
- Colaborar estrechamente con otras áreas, como fábrica, cocina, operaciones y finanzas, para asegurar una integración eficiente de las actividades de compras con los procesos operativos y financieros.
- Supervisar y dirigir al equipo de compras, proporcionando orientación, capacitación y apoyo para asegurar un desempeño óptimo y un ambiente de trabajo colaborativo.
- Analizar y dar seguimiento de indicadores clave, para la generación de informes que ayuden a la toma de decisiones de gerencia.Requisitos:
* Experiencia previa de al menos 3 años en puestos similares en la industria gastronómica o de alimentos y bebidas.
*Título universitario en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, o áreas afines. (Deseable)
* Disponibilidad full time